砂糖中毒

肥満の原因に！

砂糖を摂取すると血糖値の乱高下が起こる。

急な血糖値の上昇にインスリンが過剰分泌し

その後、急激な血糖値の低下が起こり嘘の食欲がわいてしまう。

老化の原因に！

糖化→カルシウム、ビタミンを奪う

ブドウ糖がタンパク質と結合し糖化すると有害な分子AEGができる

この物質がタンパク質を攻撃しコラーゲンがダメージを受けるので

肌のハリがなくなってしまいシワやたるみなどの老化の原因となる。

不眠の原因に！

睡眠促進ホルモンのメラトニンを分泌させるセロトニンが必要

寝る前の糖質はこのホルモン分泌を阻害してしまうので眠りにくくなる。

怒りっぽくなる！

血糖値スパイクによってアドレナリンが分泌される

アドレナリンは緊張、興奮系のホルモン。

空腹→糖質摂取→血糖値スパイク→アドレナリン分泌→イライラ

と言う悪循環が起こる。

この繰り返しで感情が安定しない

血糖値の安定に必要なミネラルがなくなるうえに

砂糖によりミネラルが失われていく。